Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Мясные блюда
|
|
Говядина тушеная в томатно-соевом соусе.
Говядина 400г
Лук
Морковь
томатная паста (или пюре или сок)
Соевый соус
соль, специи
Мясо порезанное брусочкоми обжарить с полукольцами лука и тертой морковью на растительном масле, затем добавить пару ложек томата, пару ложек соевого соуса и пару ложек воды, посолить и приправить специями
Закрыть крышку и готовить под давлением 50 мин.
ВКУСНОТИЩА, да и КРАСОТИЩА!!!
Говядина " Версальская история"
Что нужно:
1. Говядина 400 гр
2. 1 большая луковица
3. 1, 5 перца (лучше разноцветных)
4. 1 лимон
5. Соль, перец и травки на Ваше усмотрение
Нарезаем говядину соломкой. Солим и перчим, добавляем любимые специи (я добавляю немного чеснока, белый и черный перец). Хорошенько перемешиваем. В мультиварку наливаем столовую ложку подсолнечного масла. Выставляем режим " Жарка" (стандартный режим 20 минут). Незабываем периодически помешивать.
Тем временем режем лук полукольцами.
Режем лимон на две части, чтобы удобнее
было его выжимать. Маринуем нарезанный
лук, то есть выжимаем лимон в луковые
кольца, хорошенько перемешиваем и
накрываем тарелкой.
Режем перец (я брала три разных цвета по половинке, но это больше для красоты) Когда пропищала мультиварка заливаем в нее 1 мультяшный стакан воды (можно воду чуть подсолить). Засыпаем поверх мяса перец.
Выставляем в мультиварке режим " Тушение" 20 минут.
Через 20 минут. После того как давление в кастрюльке восстановится ее можно открыть.
А теперь сервировка: Достаем наш маринованный лук и выкладываем его на тарелку можно выкладывать при помощи разъемных форм, но если их нет, то можно вырезать кольцо из обычной пластиковой бутылки. На лук выкладываем перец. А вот уже на перец выкладываем мясо.
