Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Баклажаны с красным болгарским перцем и помидорами
|
|
Баклажаны с красным болгарск.перцем и помидорами
4 средних баклажана
4 красных болгарск.перцев
2 банки помидоров(в томатном соке)
4 зубчика чеснока
2 головки лука
2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки раст. масла
соль, перец, зелень
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить, добавить баклажаны (нарезанные мелкими дольками). 5 мин. обжарить (помешивая) в это время нарезать болгарский перец и помидоры добавить к баклажанам потом добавить соль, перец, сахар и всё перемешать закрыть крышку и на 6 мин.
Уложить на блюдо и оформить зеленью. Можно кушать как и в холодном так и горячем виде.
Соте из баклажан
За основу взят рецепт Соте из кабачков
Ингредиенты:
Баклажан -1шт
Лук репчатый -1шт
Морковь -2 шт средних
Чеснок - 2 дольки!
1 упаковка томатного сока – 0, 2 л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль, перец, сахар, специи по вкусу.
В мультиварку налить масло, положить порезанный брусочками баклажан и включить программу Обжарка – 20 минут. Морковь потереть на крупной терке, или нарезать соломкой. Нарезать лук, чеснок. По истечении ~ 10 минут добавить их в кастрюльку. Обжаривать до сигнала
Добавить томатный сок, соль, перец, сахар, другие специи по вкусу и желанию. Включить Тушение на 40 минут (без давления).
