![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Поддержания на кинетику клеточного роста
Рисунок14 – Снижение концентрации клеточной массы A. аerogenes в глицериновой среде в проточном реакторе
Приведённые на рисунке данные для культуры A. aerogenes показывают, что при малых скоростях разведения концентрация клеток заметно снижается. Эту особенность, противоречащую модели Моно для хемостата, можно объяснить, если в модели учесть возможность эндогенного метаболизма. Под эндогенным метаболизмом подразумеваются происходящие в клетке реакции, в которых расходуются клеточные вещества. Чтобы учесть этот эффект, дополним уравнение Моно слагаемым
Слагаемое Модифицированное уравнение Моно согласуется с другими экспериментальными данными. Например, если скорость дыхания аэробной культуры пропорциональна скорости утилизации субстрата, то есть
то из уравнений (10), (36) и (37) следует, что удельная скорость дыхания равна
Наблюдаемая зависимость экономического коэффициента Y от D также подтверждает справедливость уравнения (36) для скорости клеточного роста. Если скорость поглощения субстрата равна
где
Экспериментально показано, что для ряда микроорганизмов зависимость Кроме эндогенного метаболизма субстрат может параллельно расходоваться как для клеточного роста, так и для других энергетических потребностей клетки (метаболизм поддержания). В этом случае скорость утилизации субстрата определяется выражением:
где
Таким образом мы получили такую же функциональную зависимость
|